polvo de gelatina de ternera pura

Introducción ¿QUÉ ES LA GELATINA? \ N \ n La gelatina se extrae del colágeno y es una proteína de alto peso molecular compuesta por 18 \ n \ naminoácidos. La piel, las espinas y las escamas de pescado de los bovinos se utilizan normalmente para la producción de gelatina. \ N \ nLa gelatina puede absorber de 5 a 10 veces más agua y, si se calienta, \ n \ nit entra en estado de sol. Al enfriarse, entra en estado de gel. \ N \ nDebido a sus propiedades especiales, la gelatina se utiliza en la fabricación de cápsulas farmacéuticas, gelatina, \ n \ nadhesivos industriales. Además, la gelatina se usa ampliamente en otras aplicaciones. \ N

GELATIN PRODUCTS LIST
Pharmaceutical gelatin 3)Hydrolyzed gelatin	Edible gelatin
Hydrolyzed gelatin	Technical gelatin

FLUJO DE PRODUCCIÓN APLICACIÓN 1) Gelatina comestible \ n \ n La suavidad, la flexibilidad y la capacidad de derretirse de la gelatina en la boca la convierten en un ingrediente ampliamente utilizado en gelatina, chocolates gomosos y varios otros postres. \ N \ nDebido a sus propiedades espumosas y excelente resistencia a la superficie fuerza también se usa en malvaviscos, caramelo y soufflés. También tiene una fuerte adherencia y ayuda a unir salchichas y jamón. Finalmente, la gelatina encuentra su camino en el helado, jugo claro, vino y otros alimentos diversos. aplicación generalmente estas gelatinas tienen una fuerza de gel de 80 - 250 Bloom, una viscosidad de 20 - 40 mps mientras que en el caso de gelatina o malvaviscos se utilizan gelatinas de más de 200 Bloom. \ n \ n2) Gelatina técnica \ n \ nClatura y adhesividad de la gelatina se utiliza en las industrias de papel moneda y copia para aumentar la longevidad del papel, ampliar el valor de archivo y mejorar la calidad del plegado del papel. \ n \ nLa gelatina también se utiliza en la fabricación de pianos y otros instrumentos, en fruta, en encuadernación de libros y en muchas otras áreas como un adhesivo fuerte e inodoro para productos de alto valor. \ n \ nLas especificaciones de la gelatina industrial varían ampliamente según la aplicación. \ n \ n3) Gelatina farmacéutica \ n \ n A temperatura ambiente, la gelatina puede encapsular material, bloquear la oxidación y evitar la humedad. También se disuelve y se absorbe fácilmente dentro del cuerpo, por lo que la gelatina ya se usa ampliamente en el campo médico. \ n \ nActualmente, dura, blanda, micro , y muchos otros tipos de cápsulas están disponibles además del uso de gelatina en supositorios, hemostáticos, tabletas, píldoras y compresas medicinales. \ n \ nLa gelatina continuará encontrando diversas aplicaciones en el futuro. La mayoría de la gelatina que se usa en cápsulas blandas tiene una fuerza de gel de 150-200 Bloom y una viscosidad de 35-45 mps, mientras que la gelatina para cápsulas duras tiene una fuerza de gel de 250 Bloom y una viscosidad de 45-48 mps. CERTIFICADO

Grupos de Producto : Productos de gelatina > Gelatina de grado comestible