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Información básica

Modelo: HNBJ004

Descripción del producto

APLICACIÓN 1) Gelatina comestible
La suavidad de la gelatina, la flexibilidad y la capacidad de fundirse en la boca lo convierten en un ingrediente ampliamente utilizado en gelatina, chocolates gomosos y otros postres.

Debido a sus propiedades de espumación y excelente resistencia a la tracción superficial, también se utiliza en caramelos y soplones de malvaviscos. También tiene fuerte adhesividad y ayuda a enlazar salchicha y jamón. Finalmente, la gelatina encuentra su camino en el jugo de helado y otros alimentos diversos.

Aunque las propiedades de la gelatina comestible difieren por el usuario y la aplicación en general, estas gelatinas tienen una fuerza de gel de 80 - 250 Bloom, una viscosidad de 20 - 40 mps mientras que en el caso de jalea o gelatinas Marshmallows más de 200 Bloom se utilizan.

2) Gelatina técnica

La claridad y la adhesividad de la gelatina se utilizan en las industrias del papel de moneda y de copia para aumentar la longevidad del papel, extender el valor de archivo y mejorar la calidad de plegado del papel.

La gelatina también se utiliza en la fabricación de pianos y otros instrumentos, en frutas artificiales, en la encuadernación de libros y en muchas otras áreas como un adhesivo fuerte e inodoro para productos de alto valor.

Las especificaciones de la gelatina industrial varían ampliamente dependiendo de la aplicación.

3) Gelatina farmacéutica

A temperatura ambiente, la gelatina puede encapsular el material, bloquear la oxidación y mantener fuera de la humedad. También se disuelve y se absorbe fácilmente dentro del cuerpo por lo que la gelatina ya está en amplio uso en el campo médico.

Actualmente, se dispone de cápsulas duras, blandas, micro y muchas otras cápsulas además del uso de gelatina en supositorios, hemostáticos, comprimidos, píldoras y compresas medicinales.

Gelatina continuará encontrando aplicaciones diversas en el futuro. La mayor parte de la gelatina que se usa en cápsulas blandas tiene una fuerza de gel de 150-200 Bloom y una viscosidad de 35-45 mps, mientras que la gelatina para cápsulas duras tiene una resistencia de gel de 250 Bloom y una viscosidad de 45-48 mps.
COMPANY SHOW CERTIFICADO

Grupos de Producto : Productos de gelatina > Gelatina de grado comestible

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