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Goma de curdlan blanco puro a buen precio

Descripción del producto

Descripción del producto Buen precio Goma curdlan blanca pura Goma curdlan 1. Gelatina: La fuerza del gel Curdlan aumentó con la temperatura de calentamiento, hasta que se calienta a 130 grados centígrados, la fuerza del gel continuará mejorando; \ n \ n2.Térmico reversible: el crdlan en la dispersión de agua se calienta a aproximadamente 55-65 grados centígrados y luego se enfría a aproximadamente por debajo de 40 grados centígrados, puede formar una baja temperatura de gel térmico reversible. Cuando este gel de baja temperatura se calienta nuevamente a aproximadamente 60 grados centígrados, se puede restaurar al estado de dispersión original; \ n \ n3.Irreversibilidad térmica: el curdlan en la dispersión de agua se calienta a aproximadamente 80 grados centígrados por encima, forma una fuerte temperatura alta irreversible gel; \ n \ n4. Estabilidad coloide: Curdlan es la estabilidad térmica de un fuerte rendimiento en el procesamiento de alimentos, como la estabilidad a altas temperaturas, sigue siendo fuerte; La estructura coloidal de Curdlan no cambiará en los procesos de congelación-descongelación; \ n \ n5.Formación de película: buenas propiedades de formación de película, la película se puede consumir directamente, así como insoluble en agua, biodegradable y sin oxígeno. etc; ESPECIFICACIÓN

Test Item

Specifications

Results

Appearance

Free-flowing powder

Pass test

Color

White to nearly white powder

Pass test

Odor

Odorless or almost odorless

Pass test

Gel strength

Min. 500 g/cm2

610

Loss on drying

Max.10%

6.9

Ash

Max.7%

5.3

pH( 1% aqueous suspension)

6.0-7.5

6.99

Nitrogen

max. 1.8%

1.40

Lead

max. 0.5mg/kg

<0.5

Arsenic

max. 2 mg/kg

<2

Particle size

(120mesh) min.98% through

99

Total plate count

max. 10000/g

4000

E.coil

Absence

Absence

Conclusion:The product conforms to the specifications of  JECFA (2001) required.

APLICACIÓN Y FUNCIÓN

Apllications

Amount

Function

Meat

 

    0.1-1

Meat can increase water retention,seed,improved taste

Noodles,instant Noodles

0.1-1

Increase the elasticity, chewing a sense, to prevent boiled, slimy,mixed soup

BionicVegetarian

0.1-1

Easy to shape, the elasticity of food,fresh sense of improvment

Fat Substitute

2-4

Cooked food,meat and other processed products of low fat foods

Salad

0.2-2

Dressing to give products like the taste of butter,increase the viscosity of fat -free foods,and can greatly improve product quality

Tofu products

0.5-5

Enhance heat resistance, freeze resistance,improved taste,imprvoed formability

Canned food

0.2-1

Avoid drip and inliltration, improve quality

Baked food

0.1-0.5

Baked goods with moisturizing effect of preservation and conformal

Ice cream

1-10

Improve the tates, shape retention

Convenience food in the soup bags, edible films

1-10

Film consumed, not easily soluble in water and is biodegradable,non-oxygen

EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO 25 kg / bidón de cartón 1 kg / bolsa de papel de aluminio Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, fuera de la luz solar directa. Mantenga los recipientes bien cerrados cuando no estén en uso, evite almacenar con material venenoso y dañino. NUESTRAS VENTAJAS: 1.Experiencia completa de grandes cantidades de contenedores que se cargan en el puerto marítimo chino 2.Envío rápido por una línea naviera de renombre 3.Embalaje con pallet como solicitud especial del comprador 4.Mejor servicio después del envío con correo electrónico 5.Cargas junto con el contenedor postventa servicio disponible 6. Experiencia completa en exportación 7.Foto de cargas antes y después de la carga en el contenedor 8.Materias primas de origen chino 9.Muestra gratis e incondicional respuesta asumida 10.100% Producto natural, sin ningún ingrediente sintetizado 11. Suministro directo del fabricante,

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